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10월 제철음식

by 애플트리 posted Oct 02, 2015
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어제 비가 내린 후로 날씨가 아침저녁으로 정말 쌀쌀 해 졌습니다.


오늘은 주말을 맞이하여 10월의 제철음식 대해 알아보도록 하겠습니다.


홍합

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10월부터 12월까지 먹기 시작하는 홍합입니다.

추운 겨울에는 홍합탕 한그릇이 추위를 녹여주기도 하죠.

홍합에는 칼슘과 인, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주고 빈혈 예방에도 도움이 된다고 합니다.

뿐만 아니라 타우린 성분으로 피로회복과 숙취해소에도 도움이 되는 음식입니다.


사과

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아침에 먹는 사과가 보약이라는 말이 있죠?

10월부터 먹기 시작하는 사과는 폴리페논과 펙틴 성분이 들어있어 항암효과가 뛰어난 과일입니다.

또한 식이섬유도 풍푸하여 변비예방에도 좋은 효과가 있습니다.

사과를 손가락으로 팅겼을 때 맑은 소리가 나는 것이 맛이 좋은 사과라고 하네요^^


고등어

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대표적인 등푸른 생선으로 손꼽히는 고등어입니다.

DHA가 풍부하여 성장기 어린이나 시험을 앞둔 수험생들에게 특히 좋은 음식이라고 하네요.

DHA는 뇌 세포 성장 발달에 도움을 주어 두뇌회전이 원활하도록 도와줍니다.

껍질에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 성분도 들어있다고 하니 버릴 것이 없는 생선이네요


늙은 호박

pumpkins-469577_640.jpg

늙은 호박은 크기가 큰 만큼 비타민과 미네랄 등 풍부한 영양소를 가지고 있습니다.

특히 노란색을 띄게 하는 황산화 성분인 베타카로틴은 노화를 억제하고 매끈한 피부를 만드는 역할은 물론 면역력 강화에도 큰 효과가 있다고 합니다.

큰 일교차로 감기 걸리기 쉬운 요즘 섭취하면 제격이겠죠?

[출처 : 네이버 블로그 gini0808님의 포스팅]

 

10월 제철음식 다들 좋아하시나요?

이번 주말에는 갑자기 찾아온 추위에 면역력도 높힐 겸

제철음식을 챙겨 드셔보세요~

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